XURROS A LES FIRES

 Els xurros de fires, un dels menjars més típics de les fires.

INGREDIENTS:

500gr. farina

500gr. aigua

10gr. impulsor de pastiseria (o també serveix llevat en pols tipus Royal)

25gr. d'oli d'oliva

5gr. sal

oli per fregir (girasol preferiblement)

sucre per ensucrar

Jo el he de menjar sense sucre i son molt bons.

Has de buscar la xurreria a dins de la devesa i em van costar, 1/4 de quilo 1euro amb 50.

Els xurros no han caviat gens, però ara t'hi posen dulce de leche, mermelada, nutella...