divendres, 10 de desembre del 2021

NADAL 2021 I RESTRICCIONS PEL COVID-19


Podrem celebrar Nadal amb normalitat? L’any passat, moltes famílies van modificar els dinars i sopars tradicionals arran de l’augment de contagis de la covid-19 que hi va haver al país per aquelles dates tan assenyalades. Enguany, hi ha molta gent que espera amb il·lusió reunir-se amb tota la família. Però tornen a augmentar els contagis a Europa i tornen a aparèixer els dubtes. Es podrà celebrar Nadal sense restriccions?

Ara mateix és difícil de saber què passarà, perquè l’arribada del fred i de la nova variant òmicron poden complicar l’evolució de la pandèmia les setmanes vinents.

Les festes de Nadal no perillen, però no seran normals, haurem d’anar amb màscara. Tampoc serà com l’any passat. La majoria de la població estarà vacunada, cosa que redueix el risc d’infecció.”

Nadal és una època de molta interacció social, i això podria complicar el control de l’augment de contagis.

Les mesures bàsiques per a evitar contagis  són l’ús de la màscara, la ventilació dels espais i la distància de seguretat.

Si aquest Nadal volem evitar riscs, hauríem de fer els àpats a l’aire lliure, en un lloc ample, amb poca gent i durant un temps curt.

Hi ha mesures que es van implementar l’any passat que actualment semblen improbables, com el confinament nocturn o les restriccions de mobilitat. Però d’altres, com el fet d’obligar a tancar els restaurants a certes hores del dia o limitar les trobades a deu persones pel cap alt, podria tornar a implementar-se si els contagis continuen augmentant.


Personalment em poso altra vegada trist per les mesures que s'estan aprovant per aquest Nadal tal i com es va fer per l'any anterior. Les mesures no son tant restrictives ( com el confinament perimetral i el tancament de l'hosteleria i l'oci nocturn ) pero tornen a afectar a les reunions familiars.

Tenim restriccions pel numero de persones que es poden reunir, hem d'estar en espais oberts o tenir una ventilació constant per renovar l'aire.

Aquest nadal podrem fer reunions de no més de 6 persones del nucli familiar.

A casa tenim a la meva avia que ja te 89 anys i ens preocupa molt la seva salut. Tot i que complim amb la majoria de condicions ( mascara, renovacio de l'aire i mantenir una certa distancia...) la nova onada de contagis junt amb la nova aparicio de la variant òmicron, fa que haguem de tornar a prendre mesures per tal de poder reunir a la familia altra cop.



Que farem al SRC aquest nadal

 


Ja s'acosta el nadal i al SRC hem preparat varies activitats.

Primer es va preparar el taller de decoració del centre , amb l'arbre de nadal amb llums. També s'han fet uns angels de paper que decoren l'arbre i el centre.

El dia 29 a les 10:30 davant del centre cívic del barri vell es farà un taller de corones de nadal: un arbre, un reno i un Pare  Noel.





I com a recepta típica de nadal us proposem uns canelons de Sant Esteve:


INGREDIENTS: 


Xampinyons.

Carn de pollastre, vedella i porc.

2 cebes.

6 grans d'alls.

1 pebrot.

1/2 carbassò.

3 pastanagues.

1 litre de llet.

Mantega.

Una bona cullerada de farina.

Pasta per fer canelons.

Oli,sal i pebre i nou moscada.


Elaboració:


Posem a coure la pasta amb aïgua bullent, salt,mantega uns 6-8m. . En uana altra cassola sofregirem la carn amb els xampinyons i totes les verdures ( 1h. aprox.).

Paral·lelament en una paella preparem la beixamel ( Posem una bona cullerada de mantega en una paella, afegir una cullerada sopera de farina i remenem sense parar de remanar afegir molt poc a poc la llet.).

Una vegada conseguim una crema ben espessa ja la teniu feta.

Montatje: Posar a cada placa de caneló una cullerada plena del rostit, enrollar el caneló i anar-los col·locant en una safata per anar al forn.Ficar formatge ratllat per sobre i al forn a 200º  fins que quedi ben rostit.


divendres, 3 de desembre del 2021

Avui, 26-11-2021

 


Avui 26-11-2021 l'Ajunntament de Girona obrirà les llums de nadal (Segons la seva web) a les 17:15h

https://web.girona.cat/comunicacio/retransmissions

El mateix dia que ha entrat en vigor el passaport covid per entrar a bars i restaurants, gimnassos, residencies de gent gran