El 4 de gener es va fer una sortida al molí de la Farga de Banyoles, al taller Sastres Paperers, empresa dedicada a la producciò de paper artesanal de qualitat de la marca AQUARI i a la difusió d'aquest ofici a les escoles, a col·lectius interessats i a la formació en l'ofici de persones amb discapacitat.
Aquest nadal, des del S.R.C., esva fer un taller de nadal al Centre Cívic Barri vell ( a l'exterior ) que consistia en la preparaciódel material necessari per tal de que nens i nens de Girona puguesin participar en el muntatge de 3 corones de nadal diferents.
Primer els usuaris del S.R.C. varen retallar totos les peçes durant varies sessions per tenir-les a punt el dia del taller. Es preparà cola , purpurina i tot el material necessari.
El dia 29 de desembre de 2021 va tenir lloc el taller a l'exterior del centre cívic Barri Vell.
El taller va ser un èxit, vuit families amb els seus respectius nens i nenes van poder gaudir d'aquesta activitat i tots els nens van poder marxar a casa amb la corona que havien elaborat.
NADAL 2021 I RESTRICCIONS PEL COVID-19
Podrem celebrar Nadal amb normalitat? L’any passat, moltes famílies van modificar els dinars i sopars tradicionals arran de l’augment de contagis de la covid-19 que hi va haver al país per aquelles dates tan assenyalades. Enguany, hi ha molta gent que espera amb il·lusió reunir-se amb tota la família. Però tornen a augmentar els contagis a Europa i tornen a aparèixer els dubtes. Es podrà celebrar Nadal sense restriccions?
Ara mateix és difícil de saber què passarà, perquè l’arribada del fred i de la nova variant òmicron poden complicar l’evolució de la pandèmia les setmanes vinents.
Les festes de Nadal no perillen, però no seran normals, haurem d’anar amb màscara. Tampoc serà com l’any passat. La majoria de la població estarà vacunada, cosa que redueix el risc d’infecció.”
Nadal és una època de molta interacció social, i això podria complicar el control de l’augment de contagis.
Les mesures bàsiques per a evitar contagis són l’ús de la màscara, la ventilació dels espais i la distància de seguretat.
Si aquest Nadal volem evitar riscs, hauríem de fer els àpats a l’aire lliure, en un lloc ample, amb poca gent i durant un temps curt.
Hi ha mesures que es van implementar l’any passat que actualment semblen improbables, com el confinament nocturn o les restriccions de mobilitat. Però d’altres, com el fet d’obligar a tancar els restaurants a certes hores del dia o limitar les trobades a deu persones pel cap alt, podria tornar a implementar-se si els contagis continuen augmentant.
Personalment em poso altra vegada trist per les mesures que s'estan aprovant per aquest Nadal tal i com es va fer per l'any anterior. Les mesures no son tant restrictives ( com el confinament perimetral i el tancament de l'hosteleria i l'oci nocturn ) pero tornen a afectar a les reunions familiars.
Tenim restriccions pel numero de persones que es poden reunir, hem d'estar en espais oberts o tenir una ventilació constant per renovar l'aire.
Aquest nadal podrem fer reunions de no més de 6 persones del nucli familiar.
A casa tenim a la meva avia que ja te 89 anys i ens preocupa molt la seva salut. Tot i que complim amb la majoria de condicions ( mascara, renovacio de l'aire i mantenir una certa distancia...) la nova onada de contagis junt amb la nova aparicio de la variant òmicron, fa que haguem de tornar a prendre mesures per tal de poder reunir a la familia altra cop.
Ja s'acosta el nadal i al SRC hem preparat varies activitats.
Primer es va preparar el taller de decoració del centre , amb l'arbre de nadal amb llums. També s'han fet uns angels de paper que decoren l'arbre i el centre.
El dia 29 a les 10:30 davant del centre cívic del barri vell es farà un taller de corones de nadal: un arbre, un reno i un Pare Noel.
I com a recepta típica de nadal us proposem uns canelons de Sant Esteve:
INGREDIENTS:
Xampinyons.
Carn de pollastre, vedella i porc.
2 cebes.
6 grans d'alls.
1 pebrot.
1/2 carbassò.
3 pastanagues.
1 litre de llet.
Mantega.
Una bona cullerada de farina.
Pasta per fer canelons.
Oli,sal i pebre i nou moscada.
Elaboració:
Posem a coure la pasta amb aïgua bullent, salt,mantega uns 6-8m. . En uana altra cassola sofregirem la carn amb els xampinyons i totes les verdures ( 1h. aprox.).
Paral·lelament en una paella preparem la beixamel ( Posem una bona cullerada de mantega en una paella, afegir una cullerada sopera de farina i remenem sense parar de remanar afegir molt poc a poc la llet.).
Una vegada conseguim una crema ben espessa ja la teniu feta.
Montatje: Posar a cada placa de caneló una cullerada plena del rostit, enrollar el caneló i anar-los col·locant en una safata per anar al forn.Ficar formatge ratllat per sobre i al forn a 200º fins que quedi ben rostit.
Avui 26-11-2021 l'Ajunntament de Girona obrirà les llums de nadal (Segons la seva web) a les 17:15h
https://web.girona.cat/comunicacio/retransmissions
El mateix dia que ha entrat en vigor el passaport covid per entrar a bars i restaurants, gimnassos, residencies de gent gran
El tèxtil contamina?
Per elaborar una sola samarreta de cotó, se sap
que es necessiten 2.700litres d’aigua dolça.
També , la producció tèxtil, a través dels tints i els productes d’acabat, es responsable de aproximadament el 20% de la contaminació mundial d’aigua potable i genera cada any uns 0,5 milions de tones de microfibres que acaben als oceans.
Segons la ONU aquest sector produeix el 20% de
les aigües residuals mundials i el 10% de les emissions mundials de carboni. Fabricar uns pantalons texans gasta un promig
de 7.500 litres d’aigua.
A mi personalment em sembla un mica exagerat i catastrofista gastar 7.500litres d’aigua per fabricar uns texans, no se si creure-m’ho. I això de que tantes microfibres acaben al mar deu ser al tercer món.
Els xurros de fires, un dels menjars més típics de les fires.
500gr. farina
500gr. aigua
10gr. impulsor de pastiseria (o també serveix llevat en pols tipus Royal)
25gr. d'oli d'oliva
5gr. sal
oli per fregir (girasol preferiblement)
sucre per ensucrar
Jo el he de menjar sense sucre i son molt bons.
Has de buscar la xurreria a dins de la devesa i em van costar, 1/4 de quilo 1euro amb 50.
Els xurros no han caviat gens, però ara t'hi posen dulce de leche, mermelada, nutella...
